（《银川晚报》2010年1月4日第6版）

王振平博士（右一）

信念：栽好葡萄酿好酒

在贺兰山下，活跃着这样一个团体。它立足宁夏得天独厚的资源优势，开展葡萄与葡萄酒工程技术研究，解决制约宁夏葡萄产业中存在的各种问题，提高葡萄产业技术水平，增加企业和农民经济收益。这就是宝盈娱乐app葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心。这个“工程中心”的主任是一个被葡萄种植户亲切称作“王农民”的人。

他就是王振平，葡萄栽培与酿造学博士。对于附近的葡萄种植户来说，王振平更像是一位经验丰富的“农民”！

2001年，他独自踏上旅途，去法国攻读博士学位。异国风光秀丽，但他无心欣赏，全身心地沉醉于葡萄世界。为了缩短留学时间，尽快修完学分和完成博士论文，他克服语言障碍和生活困难，每天加班加点。周末和节假日从未休息，用不到三年的时间完成全部课程和博士论文。

王振平博士，这个踏实淳朴的西北汉子，他始终抱有一个坚定的信念，那就是在生养自己的这方土地种植最好的葡萄,酿造出享誉世界的好酒。在完成“水分胁迫和整形方式对葡萄糖分分配和葡萄成熟过程中葡萄糖分韧皮部卸载的影响”博士论文过程中，他经常凌晨4：00起床，4：30到达葡萄地测定试验数据，付出了常人难以想象的艰辛，创立了“新浆果杯”试验体系，得到国际同行高度评价和赞扬。

心愿：让果农少费力多收益

2003年12月，在法国获得博士学位后，王振平婉言谢绝多家国际葡萄与葡萄酒研究机构聘请，毅然回到经济相对落后的宁夏，参与宁夏葡萄产业建设。

在谈及他回国后组建葡萄与葡萄酒创新平台时，他深长地叹了口气：“刚开始起步的情况十分困难，没有实验基地，没有实验室……”，就在所有人一筹莫展时，他惊喜地发现宝盈娱乐app北部防护林带有一个堆积了一米厚工业生活垃圾的场地。王振平带领他的团队将其清理干净，栽培成葡萄品种资源圃，又引进了大量国内外优良葡萄品种，使之成为宁夏葡萄品种收集最多的地方，同时也成为宝盈娱乐app农学院研究生和本科生的重要实习基地。

“当地政府及学校对我们的工作很支持，我们尽量争取资金，购买大量实验仪器，不断改善工作条件。研究中心现已成为宝盈娱乐app参与宁夏地方特色产业、服务地方经济的重要新平台。”谈起当初的场景，王振平眼中映射出当时岁月的艰辛。

“无论从事什么职业，一定要心里装着农民，我最大的心愿，就是用自己的平生所学，让果农少费力气，增加收益。”从他的神情能看出，他对农民有着一份割不断的情思。

这个留学法国的博士，不断的奋斗，希望能通过自己的努力，解决生产中存在的问题，让贺兰山的葡萄酿出世界最顶尖的好酒！

“葡萄酒品质的优劣，七分取决于酿酒葡萄原料，三分取决于酿造工艺。” 银川市贺兰山东麓作为我国葡萄产业的新产区，有“中国波尔多”之称，是中国第三个“葡萄酒地理标志产品”保护区域。贺兰山东麓地区具有日照时间长，热量丰富，降水量少，昼夜温差大等特点，能生产优质的酿酒葡萄。“在国外，冬天的气候对葡萄的影响是比较小的，而我们这儿的冬天太冷了，这就对葡萄冬季的保护有了更高的要求。”冬季埋土防寒是我国北方葡萄安全越冬的一项重要措施。为了追求高产和便于冬季埋土，我国北方葡萄埋土防寒区多选用单主蔓龙干形方式整形。但是，葡萄整形修剪技术很难掌握，又无法实现机械化操作，成本也非常高。王振平利用自己的闲暇时间查阅了大量资料，并运用自己留学法国所学知识，将宁夏与法国的葡萄扎捆在一起做了反复的研究实验。最终，他和研究中心的专家一起提出了一种全新的葡萄定植、整形和埋土方法，实现了葡萄不下架埋土栽培，切实为农民减轻了负担，减少了损失，让果农实实在在地得到了好处。

为了建设好工程中心，王振平一年四季，除了授课的时间，都奔波在田间地头。今年初冬，天降大雪，给葡萄埋土防寒工作带来了极大不便。种植户的一个电话，便使他顾不得手头的工作，赶到基地进行实地勘查，耐心指导他们更科学、更合理的掩埋受冻秧苗，将积雪所带来的损失降到最低。

成果：他让“兰山骄子”登上国家级展台

随着宁夏旅游业的发展，由贺兰山、御马、张裕组合而成的宁夏葡萄酒系列产品，在餐饮业和旅游业的带动下，大步迈进国内乃至国外市场，成为当地旅游商品的新系列。

今年，“2009中国（宁夏）国际投资贸易洽谈会”被批准升级为国家级展会而召开，这次大会旨在让四面八方的朋友关注宁夏、了解宁夏、投资宁夏，共谋发展。加之宁夏对旅游业的大力重视、葡萄产业旅游带的兴起，围绕贺兰山东麓的资源优势，数家国内外企业在这里投资兴建了葡萄酒庄、酒堡。

“这可真是个难得的机会！”王振平兴奋得像个孩子，将他们的产品带进了“宁洽会”。其代表成果“兰山骄子”得到了各界人士的一致好评。“兰山骄子”是由葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心和法国蒙彼利埃国际高等农业大学葡萄与葡萄酒研究所精心联合打造的，不论是在科研还是品质方面，都毫不逊色于国外品牌。

据悉，贺兰山东麓地区可开发利用的种植基地多达150万亩，现已种植葡萄20万亩，形成葡萄酒年产8万吨的规模。银川市葡萄种植、葡萄酒加工、葡萄酒产业旅游带、葡萄酒酒庄等各项产业都有了可观的发展。在这样的天时地利助推下，王博士和他的 “兰山骄子”系列产品发展前景看好。