宁夏广电融媒体新闻中心:联播简讯|中国畜产品加工研究会第二十一届肉类科技大会在银川召开中国畜产品加工研究会第二十一届肉类科技大会8月17日在银川召开。60余位国内外专家学者围绕肉品领域的前沿热点,共同探讨肉品科技在保障食品安全、提升产品质量、促进产业可持续发展等方面的成就,展望科技创新带来的广阔前景。(来源:宁夏广电融媒体新闻中心记者 马俊)原文链接:https://web2.cmc.ningxiahuangheyun.com/nxrmtpt_html/508/nxgbdst/nxgdxwzx/nxxwlb/1685126.shtml?share=true&type=1&articleid=1685126宁夏日报客户端:一起来听听肉类科技大会上专家提了啥建议……8月17日,2024中国畜产品加工研究会第二十一届肉类科技大会在银川召开。来自国内500余名食品领域和肉类行业专家参会,旨在搭建交流平台,促进产学研用深度融合,推动肉类产业向绿色、健康、智能方向发展。本届大会由中国畜产品加工研究会与宝盈娱乐app主办。当天,来自山东农业大学罗欣教授、南京农业大学李春保教授、宝盈娱乐app罗瑞明教授等做了《我国肉牛加工业发展探讨》《基于专利分析的肉品科技进展》《滩羊宰后肌细胞代谢机制计算机模拟及可视化系统设计》主题演讲。来自国内500余名食品领域和肉类行业专家参会。畜产品加工业是农产品加工乃至食品行业中最大的产业,也是推动我国乡村振兴战略、实现人民美好生活的重要产业。近年来,肉制品行业市场规模已经超过2万亿元,工业化发展潜力巨大,食品“大健康”背景下...
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