【宝盈娱乐app新闻中心讯 食品科学与工程学院】杞福天下，共享健康。6月22日，宝盈娱乐app食品科学与工程学院何建国教授领衔的宁夏特色农产品保鲜加工科技创新团队研发的鲜枸杞分级机亮相第6届枸杞产业博览会。本届博览会旨在推动枸杞产业高质量发展，让红枸杞“红”富中卫、“红”遍宁夏、“红”向世界。

图1 第6届枸杞产业博览会开幕式

枸杞产业是宁夏的特色优势产业，是宁夏走向全国、走向世界的靓丽“红色名片”。鲜枸杞在制干过程中通常采用热风干燥，因枸杞大小不一，导致小枸杞已干燥，大枸杞含水量仍然很高，因此，鲜枸杞分级分选是亟需解决的产业瓶颈问题。

图2 鲜枸杞分级分选机

何建国教授基于水浮选原理，原创性地提出小型鲜食浆果类分级方法，创新性地采用大流量水循环进出料和双辊调级方式，成功研发出了鲜枸杞分级机，可实现大、中、小以及破损枸杞四个等级的分级，并申请了国家发明专利(CN202211139047.7)。相比现有采用机器视觉、简单机械等分级机，该设备大幅度降低了鲜枸杞分级过程中的机械损伤，提高了分级精度和分级效率。经验证，鲜枸杞分级产能力大于1000kg/h，有效实现了鲜枸杞无损、准确、高效的分级，解决了鲜枸杞分级分选的技术瓶颈，为浆果类果品分级提供了理论与实践指导。

图3 自治区政协主席陈雍听取何建国教授汇报

图4 何建国教授团队研讨中

图5 何建国教授接受媒体采访

图6 团队与百瑞源枸杞公司董事长郝向峰交流设备研发

宝盈娱乐app特色农产品保鲜加工科技创新团队，长期致力于宁夏优势特色农产品预处理、加工、贮藏、包装及冷链运输等相关科学研究与技术推广工作。团队现有教授8人，副教授10人，博士16余人，汇集了国家有突出贡献的中青年专家、国务院特贴获得者、自治区中青年科技领军、青年拨尖人才、托举人才等，拥有宁夏特色农产品冷链关键技术研发人才小高地及特色农产品贮运保鲜技术与智能装备柔性引进科技创新团队等科研平台4个。主持国家级及省部级项目30余项，科研经费达5000余万元，发表论文300余篇，获批专利100余项，出版专著及教材20余部，获国家及省部级科技奖10余项。推广果蔬真空预冷装备、压差预冷装备及灵武长枣分级装备40余台，取得经济效益2.5亿元。

（编辑：冯禹君 责任编辑：李瑾）